In het weekend ontbijten we altijd met iets lekkers: croissantjes, warme brunchbroodjes, ei in broodje en meer. Maar voor ons de ontbijtontdekking van 2020: zelfgemaakte American pancakes. Een ander beslag dan zijn ‘traditionele’ broer (of zus). Kleine en wat dikkere pannenkoeken. Heerlijk met stroop, verse aardbeien en blauwe bessen. Hiermee begint de dag met een feestje! Boodschappen 500ml karnemelk250gr zelfrijzend bakmeel4 eieren (gesplitst)2tl suikersnufje zoutAardbeienBlauwe bessen(Karamel)stroop, ahornsiroopBoter Toveren & koken Stap 1: Beslag Splits de eieren. Meng de karnemelk, zelfrijzend bakmeel, eigeel, suiker en zout door elkaar. Het eiwit klop je in een andere kom stijf. Voeg het daarna toe…